Lorsque l’envie de boulettes juteuses et parfumées frappe soudainement, arrosées d’une sauce tomate onctueuse et accompagnées de pâtes al dente, sachez que nous avons ce qu’il vous faut. Présentons notre recette : boulettes de viande express, une solution rapide à votre faim impromptue.
En à peine trente minutes, vous pourrez déguster un repas qui enchantera à la fois les adultes et les enfants. La préparation est un jeu d’enfant, et le mieux, c’est que la majorité des ingrédients sont probablement déjà dans votre garde-manger.
La magie réside dans sa facilité. Pas besoin d’être un maître chef pour concocter ces délicieuses boulettes. Des produits simples, un zeste de passion et voilà un plat à la fois gourmand et chaleureux.
Mais n’oublions pas le goût ! Chaque bouchée est une explosion de saveurs. Les boulettes, douces et succulentes, sont sublimées par la sauce tomate riche. C’est une assiette qui vous enveloppe d’une douceur réconfortante dès la première dégustation. Alors, êtes-vous prêt ? Plongeons dans cette aventure culinaire.
Boulettes de Viande Express : Un Festin en 30 minutes
Préparation : 5 min
Cuisson : 25 min
Portions : 4
Ingrédients :
Boulettes :
- 500 g de viande de porc hachée
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, écrasées
- 1 c.à.s de moutarde
- 1 œuf
- 2 c.à.s de chapelure
- Sel et poivre, au goût
- 2 c.à.s d’huile d’olive
Sauce tomate :
- 500 g de tomates en conserve
- 1 c.à.c de sucre
- 1 c.à.c de vinaigre balsamique
- Assaisonnement au choix
Accompagnement :
- 500 g de spaghettis
- 120 g de fromage au choix, râpé
Étapes :
- Dans un saladier, combinez la viande, l’oignon, l’ail, la moutarde, l’œuf, la chapelure. Salez, poivrez et malaxez bien.
- Avec les mains humidifiées, formez des boulettes d’environ 3 cm et réservez.
- Faites bouillir de l’eau salée pour les spaghettis.
- Dans une poêle chaude avec l’huile, dorez les boulettes.
- Ajoutez ensuite les tomates concassées. Laissez mijoter environ 15 minutes.
- Pendant ce temps, cuisez les pâtes comme indiqué.
- Réservez les boulettes, puis ajoutez le sucre, le vinaigre et les épices à la sauce. Assaisonnez à votre convenance.
- Intégrez les spaghettis à la sauce.
- Dressez : spaghettis, boulettes et un soupçon de fromage.
Et voilà, une assiette exquise vous attend. Bon appétit !